Receita é uma ótima opção para aquele almoço em família.
Neste domingo (6), vamos ensinar você a preparar uma deliciosa receita de frango empanado com batatas, uma ótima opção para aquele almoço em família. Experimente!
Ingredientes:
4 coxas de frango cozidas e temperadas; 3 batatas Asterix ou rosa; 2 xícaras de chá de mussarela ralada; Cheiro-verde a gosto; Pimenta do reino; Sal a gosto. Para empanar: 3 ovos; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de farinha de rosca.
Modo de preparo:
Para começar, retire as cascas das batatas e amasse. Depois, coloque sal e pimenta do reino ou tempero a gosto. Se quiser, dá para colocar também uma colher de sopa de manteiga ou margarina para deixar mais consistente.
Retire toda a carne das coxas de frango, descartando pele e cartilagem. Mas não se esqueça de guardar os ossos. Eles serão usados no final da receita! Corte em pedacinhos, misture com queijo e modele. Em seguida, coloque o osso na massa e deixe no formato de uma coxinha.
Chegou a hora de empanar. Neste momento, é só passar na farinha de trigo e depois nos ovos, que já estão misturados, e, por último, na farinha de rosca. Deixe no fogo em temperatura média por uns cinco minutos para dourar e derreter o queijo. Se o óleo estiver muito quente, pode queima a receita.
