Araras terá o Projeto Padaria Artesanal

Ofício ao FUSSESP (Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo), foi assinado, nesta segunda-feira (12), pelo prefeito Pedrinho Eliseu e pela presidente do FUSS, Gabriela Zorzo Eliseu; curso é gratuito

O prefeito Pedrinho Eliseu e a presidente do Fundo Social de Solidariedade (FUSS), assinaram o ofício para solicitar recursos materiais e financeiros ao FUSSESP (Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo). O objetivo é a implementação do Projeto “Polos Regionais da Padaria Artesanal e irá funcionar no CEU “José Olavo Paganotti”, no bairro José Ometto.

A meta é a qualificação profissional e a capacitação de pessoas em situação de vulnerabilidade social, na área de panificação, com vista à geração de renda e melhoria na qualidade de vida dessas pessoas. As aulas serão oferecidas gratuitamente à população e devem começar dentro de algumas semanas. Serão, no mínimo, 120 vagas paras todos os cursos do Projeto.

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O que é?

O Projeto Polos Regionais Padaria Artesanal, qualifica profissionais e capacita agentes multiplicadores na produção de vários tipos de pães e doces.

São eles:

Pão de mel + Padaria Artesanal

Panetone + Padaria Artesanal

Cookie Gourmet + Padaria Artesanal

Tortas + Padaria Artesanal

 

Receitas que compõe cada curso:

 

Padaria Artesanal

– Pão de Maçã – Rosca de Coco – Pão de forma tradicional – Pão de forma integral

– Pão de cenoura com recheio de Goiabada – Pão de ervas

– Pão de Mandioca com Azeitonas – Pão de Batata com recheio de catupiry

– Pão caseiro com frios –

 

Curso I – Pão de mel fit (integral) – Tradicional – Sonho Assado e Bem Casado

Curso II – Panetone tradicional – Integral e Colomba pascal trufada

Curso III – Cookie integral – Cookie de cacau – Cookie de amendoim

Curso IV – Torta de frango – Kibe de biomassa – Torta de batata doce

Secom

Duração dos cursos

Os cursos têm duração de 01 (um) dia, com carga horária de 08 horas

 

Público-alvo
São destinados às pessoas com mais de 16 anos, sendo necessária a comprovação de matrícula na educação básica.

O FUSSESP disponibilizará camiseta e avental padronizado para cada aluno, além da mídia com as apostilas.