Equipamento auxilia a equipe no transporte de pedidos e marca um novo momento de inovação na experiência oferecida aos clientes da cafeteria e padaria.
A busca por inovação chegou ao atendimento da Mercatti Cafeteria e Padaria, em Araras (SP). O estabelecimento passou a contar com um robô inteligente para auxiliar a equipe no atendimento aos clientes, tornando o serviço mais ágil, organizado e tecnológico. A novidade já chama a atenção de quem visita o local e reforça a tendência de automação no setor de alimentação.
O equipamento, da fabricante KEENON Robotics, foi desenvolvido para trabalhar em conjunto com os colaboradores, oferecendo apoio nas tarefas do dia a dia sem substituir o atendimento humano. O objetivo é reduzir o tempo de deslocamento dos funcionários e permitir que eles dediquem mais atenção ao relacionamento com os clientes.
Entre as principais funções do robô está o transporte de pedidos da cozinha ou do balcão até as mesas. Ele pode levar cafés, bebidas, lanches, pratos e sobremesas utilizando bandejas distribuídas em diferentes níveis, possibilitando a entrega de vários pedidos em uma única viagem.
Após concluir o serviço, o equipamento retorna automaticamente à sua base ou à cozinha para receber uma nova tarefa. Em alguns modelos da linha KEENON, a tecnologia também pode ser utilizada para auxiliar na retirada de pratos e utensílios das mesas, contribuindo para uma operação mais eficiente.
O robô utiliza um conjunto de tecnologias que permite sua movimentação de forma autônoma pelo ambiente. Sensores a laser do tipo LiDAR criam um mapa do estabelecimento, enquanto câmeras e sensores identificam pessoas, cadeiras e outros obstáculos em tempo real.
Com o auxílio da inteligência artificial, o sistema calcula a melhor rota para cada entrega, desviando automaticamente de objetos e pessoas durante o percurso. Isso permite que ele circule entre as mesas com segurança, mesmo em horários de maior movimento.
Outro recurso que chama a atenção é a possibilidade de reproduzir mensagens gravadas, como avisos informando que o pedido chegou ou desejando bom apetite aos clientes, tornando a experiência ainda mais interativa.
A utilização de robôs de serviço vem crescendo em restaurantes, hotéis, cafeterias e padarias de diversos países. No Brasil, a tecnologia começa a ganhar espaço em estabelecimentos que buscam oferecer um diferencial ao público e aumentar a eficiência operacional.
Especialistas destacam que esse tipo de equipamento não substitui os profissionais, mas atua como uma ferramenta de apoio. Enquanto o robô realiza o transporte dos pedidos, garçons e atendentes podem dedicar mais tempo ao atendimento personalizado, ao esclarecimento de dúvidas e ao relacionamento com os clientes.
A chegada do robô à Mercatti desperta a curiosidade de adultos e crianças, transformando a visita à cafeteria em uma experiência diferente. Além de cumprir uma função prática, o equipamento também se torna um atrativo para quem aprecia novidades tecnológicas.
A iniciativa coloca a Mercatti entre os estabelecimentos de Araras que investem em inovação para aprimorar seus serviços. Em um mercado cada vez mais competitivo, soluções tecnológicas como essa demonstram como tradição e modernidade podem caminhar juntas para oferecer mais conforto, agilidade e qualidade no atendimento.
A expectativa é que a novidade continue despertando o interesse dos clientes e contribua para uma experiência cada vez mais agradável, mostrando que a tecnologia pode ser uma importante aliada do atendimento humano.
