Hoje vamos ensinar como fazer bolinho de chuva caseiro igual da vovó!

INGREDIENTES:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 pitadas (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 3 colheres (sopa) de açúcar (para empanar)
– 1 colher (sopa) de canela em pó (para empanar)

MODO DE PREPARO:

– Numa tigela, junte os ovos, o açúcar e o leite.
– Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame (fouet).

– Em seguida vá adicionando a farinha de trigo e vá misturando.

– Acrescente o bicarbonato, misture, adicione o fermento e misture até que a massa fique bem homogênea.

DICA: O bicarbonato vai fazer com que seu bolinho de chuva fique mais sequinho.

– Pegue uma colherada da massa usando uma colher e empurre essa massa no óleo quente com a ajuda de outra colher.
– Frite até que foquem bem douradinhos.
Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos de chuva nessa misturinha.

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